Highlights
- Restaurant beliggende på 7. etage med en fantastisk udsigt
- Et kulinarisk eventyr og et paradis for dine sanser!
- Asiatisk køkken af høj kvalitet
- Klubaften efter middagen på 8. etage (fre-lør)
Description
Vi inviterer dig til en spændende asiatisk spiseoplevelse i hjertet af Gdańsk.
Nikka Restaurant er en dynamisk tilføjelse til Gdańsks kulinariske scene og byder på et varieret udvalg af asiatisk-inspirerede retter fulde af markante smage og aromatiske sammensætninger. Restauranten ligger langs den maleriske Motława-flod og kombinerer moderne køkken med en af de smukkeste omgivelser i den gamle bydel.
Nikka ligger syv etager over byen og byder på udsigt over Gdansks historiske skyline, herunder Mariakirken, hvilket skaber en afslappet, men alligevel mindeværdig atmosfære til frokost eller aftensmad.
Denne oplevelse er perfekt for gæster, der ønsker at udforske en række asiatiske smagsoplevelser i hyggelige, moderne omgivelser – ideelt til at dele, opdage og nyde god mad sammen.
Book i dag, og nyd en velsmagende kulinarisk oplevelse med udsigt.
Vi inviterer dig til at vælge en af de tre menumuligheder, der er vist nedenfor.
Menuen er beregnet til at dele, og et sæt er beregnet til to personer.
Prisen for menuen inkluderer også 0,7 l mineralvand uden brus fra Cisowianka eller Perlage.
Yderligere bestilte drikkevarer opkræves i henhold til priserne på menukortet.
Menu at vælge imellem
I - Kødmenu
Amuse-bouche
Tatar af oksekød
Tatar af oksemørbrad fra Pniewy, rischips, shimejisvampe, purløgsemulsion
Forårsruller
Stegte forårsruller med oksekød og svinekød, purløgsmayonnaise og krydret miso-mayonnaise, syltede grøntsager
Klistrede svine-spareribs
Langtidsbraiserede svineribben, asiatisk blommegrillglasering, syltede fennikel og agurk, grønne æbler, nødder, sesamkimchi
Økologisk kylling fra græsfodrede dyr
Græsfodret økologisk kylling, urtepanko, svampe i estragonemulsion, syltede blommer
Surf & Turf
Uramaki med tempurarejer, marineret oksemørbrad fra Pniewy, agurk, chili
II - Fiskemenu
Amuse-bouche
Laksetartar
Laksetatar, rischips, guacamole, ørredrogn fra Zielenica
Gyoza med græskar
Japanske dumplings med græskar og spinat, peberrodssovs, løgdemiglace, grøntsagschips
Tigerrejer
Tigerrejer, ponzusauce med ingefær og chili, olie med urteinfusion, skaldyrschiliolie, sprød ris og noricrumble
Zielenica-ørred
Zielenica-ørred, peberrodssauce, wasabi, agurk, Zielenica-ørredrogn
Trøffellaks
Uramaki med laks, avocado, agurk, shimeji-svampe, trøffelmayonnaise
III – Vegetarisk menu
Amuse-bouche
Grønne grøntsager
Vild broccoli, edamame, grønkål, wasabisauce, rischips
Dagens suppe
Spørg din tjener om dagens suppe
Græskar-gyoza
Japanske dumplings med græskar og spinat, peberrodsauce, løgdemiglace, grøntsagschips
Yasai
Udvalg af årstidens grøntsager, løgdemiglace, syltede agurker, grøntsagschips
Grøn vegetarisk sushirulle
Uramaki med miso-aubergine, enoki-svampetempura, agurk, syltet græskar, avocado, stærk mayonnaise
Includes
Menu til deling for 2 personer
1 flaske vand 0,7 l
