Highlights
- Genießen Sie ein 3-Gänge-Degustationsmenü mit moderner polnischer Küche
- Genießen Sie ein Glas Premium-Souvignier Gris von Dom Charbielin
- Probieren Sie zu Ihrem Dessert 3 Chopin-Liköre
- Wählen Sie als Hauptgang zwischen einer regionalen Forelle oder handgemachter Dinkelpasta
- Erfahren Sie mehr über die regionalen Zutaten und die Geschichte der servierten Spirituosen
Description
Beginne deine kulinarische Reise im Artbistro by Progres, das sich im Herzen des Danziger Stadtteils Garnizon befindet. Dieses Erlebnis ist für Feinschmecker gedacht, die abseits der üblichen Touristenpfade die raffinierte Seite der modernen polnischen Gastronomie und erstklassiger Spirituosen entdecken möchten.
Beginnen Sie mit einer modernen „Ogórkowa“-Suppe (vegan), einer erfrischenden, pikanten und lebendigen Interpretation der beliebten polnischen Gurkensuppe. Sie wird aus einer Mischung aus frischen und traditionell fermentierten Essiggurken zubereitet und mit duftendem Dillöl sowie einer seidigen veganen Sahne verfeinert.
Als Hauptgericht haben Sie die Wahl zwischen regionaler Zielenica-Forelle oder hausgemachter Dinkelpasta mit Spargelpesto (vegan). Die Forelle stammt aus den berühmten, unberührten Quellen von Zielenica und wird mit saisonalen Frühkartoffeln, süßen grünen Erbsen und einer samtigen Buttermilch-Butter-Sauce mit frischem Sauerampfer serviert. Die Pasta ist ein reichhaltiger, umami-reicher Genuss mit Spargelpesto der Saison, einer cremigen Cashew-Sauce, Hefeflocken für mehr Tiefe und knusprigem Pangrattato nach italienischer Art.
Als Ergänzung zu Ihrem Hauptgericht genießen Sie ein Glas erstklassigen Souvignier Gris vom Weingut Dom Charbielin. Dieses preisgekrönte Weingut aus der Region Opole steht für die neue Welle des polnischen Weinbaus. Sein frisches, elegantes und blumiges Profil passt perfekt sowohl zur regionalen Forelle als auch zu den hausgemachten veganen Nudeln.
Runde dein Menü mit einem cremigen Mandelpudding (budyń migdałowy) ab, einem nostalgischen polnischen Dessert, das für den modernen Gaumen neu interpretiert wurde. Genießen Sie eine seidige Mandelbasis, die durch die kräftigen Noten von lokalem Wald-Buchweizenhonig, die erfrischende Säure von säuerlichen Äpfeln und den Knuspergenuss gerösteter Mandeln ausgeglichen wird.
Keine kulinarische Reise durch Polen ist vollständig, ohne die legendären Spirituosen zu kosten. Genießen Sie zu Ihrem Dessert eine professionelle Verkostung von drei erstklassigen Chopin-Likören. Genieße die reichhaltigen, samtigen Texturen von gesalzenem Karamell mit einem zarten Hauch von Meersalz, tropischer Kokosnuss für einen cremigen Abgang und köstlichem Schokoladen-Kaffee für die ultimative Kombination mit Mandelaromen.
Genießen Sie während Ihres gesamten Essens Wasser und die Geschichten hinter den regionalen Zutaten und dem Erbe der servierten Spirituosen, die Ihnen von den professionellen, englischsprachigen Mitarbeitern erzählt werden.
Includes
Modernes polnisches 3-Gänge-Menü zum Verkosten (Vorspeise, Hauptgang, Dessert)
Wahlweise regionale Forelle oder ein vollwertiges veganes Hauptgericht
1 Glas erstklassiger polnischer Wein (Dom Charbielin)
Verkostung von Chopin-Likör (3 verschiedene Geschmacksrichtungen)
Wasser (mit oder ohne Kohlensäure)
Professioneller Service auf Englisch
Excludes
Zusätzliche alkoholische und alkoholfreie Getränke
Kaffee und Tee
Abholung vom und Rücktransfer zum Hotel
Important Information
- Im Stadtteil Garnizon in Danzig gelegen
Nur einen kurzen Spaziergang vom Bahnhof Gdańsk Wrzeszcz entfernt
Erleben Sie die moderne polnische Gastronomie und Spirituosen von Weltklasse
