Highlights
- Restaurante situado en la 7.ª planta con unas vistas espectaculares
- ¡Una aventura culinaria y un paraíso para tus sentidos!
- Cocina asiática de primera calidad
- Noche de discoteca después de cenar en la 8.ª planta (viernes y sábados)
Description
Te invitamos a una vibrante experiencia culinaria asiática en el corazón de Gdansk.
El restaurante Nikka es una incorporación dinámica a la escena culinaria de Gdańsk, que ofrece una variada selección de platos de inspiración asiática repletos de sabores atrevidos y combinaciones aromáticas. Situado a orillas del pintoresco río Motława, el restaurante combina la cocina contemporánea con uno de los entornos más espectaculares del casco antiguo.
Situado siete pisos por encima de la ciudad, Nikka ofrece vistas del paisaje urbano histórico de Gdansk, incluida la basílica de Santa María, lo que crea un ambiente relajado pero memorable para almorzar o cenar.
Esta experiencia es perfecta para los comensales que quieran explorar una amplia variedad de sabores asiáticos en un ambiente acogedor y moderno, ideal para compartir, descubrir y disfrutar de la buena comida juntos.
Reserva hoy mismo y disfruta de una sabrosa experiencia culinaria con vistas.
Te invitamos a elegir una de las tres opciones de menú que se presentan a continuación.
El menú está pensado para compartir y cada menú está pensado para dos personas.
El precio del menú también incluye agua mineral Cisowianka o Perlage de 0,7 l.
Las bebidas que se pidan aparte se cobran según los precios de la carta.
Menú a elegir
I - Menú con carne
Entremés
Tartar de ternera
Tartar de solomillo de ternera de Pniewy, chips de arroz, setas shimeji, emulsión de cebollino
Rollitos de primavera
Rollitos de primavera fritos con ternera y cerdo, mayonesa de cebollino y mayonesa de miso picante, verduras en escabeche
Costillas de cerdo glaseadas
Costilla de cerdo estofada a fuego lento, glaseado de barbacoa de ciruela asiática, hinojo y pepino encurtidos, manzana verde, frutos secos, kimchi de sésamo
Pollo ecológico alimentado con pasto
Pollo ecológico alimentado con pasto, panko de hierbas, champiñones en emulsión de estragón, ciruelas encurtidas
Mar y tierra
Uramaki con gambas en tempura, solomillo de ternera marinado de Pniewy, pepino y guindilla
II - Menú de pescado
Entremés
Tartar de salmón
Tartar de salmón, crujiente de arroz, guacamole, huevas de trucha de Zielenica
Gyoza de calabaza
Dumplings japoneses con calabaza y espinacas, salsa de rábano picante, demi-glace de cebolla, chips de verduras
Langostinos tigre
Langostinos tigre, salsa ponzu con jengibre y chile, aceite aromatizado con hierbas, aceite de chile y marisco, arroz crujiente y crumble de nori
Trucha de Zielenica
Trucha Zielenica, salsa de rábano picante, wasabi, pepino, huevas de trucha Zielenica
Salmón a la trufa
Uramaki con salmón, aguacate, pepino, champiñones shimeji y mayonesa de trufa
III - Menú vegetariano
Entremés
Verduras verdes
Brócoli silvestre, edamame, kale, salsa de wasabi, crujientes de arroz
Sopa del día
Pregunta al camarero cuál es la sopa de hoy
Gyoza de calabaza
Dumplings japoneses con calabaza y espinacas, salsa de rábano picante, demi-glace de cebolla, chips de verduras
Yasai
Selección de verduras de temporada, salsa demi-glace de cebolla, encurtidos, chips de verduras
Rollo de sushi de verduras verdes
Uramaki con berenjena al miso, setas enoki en tempura, pepino, calabaza encurtida, aguacate y mayonesa picante
Includes
Menú para compartir para 2 personas
Botella de agua de 0,7 l
