グダニスクの中心部にある「Podole Wielkie i Przyjaciele」で、ポーランドの蒸留酒の世界に足を踏み入れましょう。情熱的なお出迎えスタッフのウカシュさんとオラさんの案内で、ポーランドの名高い蒸留酒の味わいと物語を巡る旅に出かけましょう。この試飲室兼コンセプトストアは、ポドレ・ヴィエルキエ蒸留所のアンバサダー的存在であり、すべてのボトルが職人技、伝統、そして地元の誇りの物語を語っています。
60分の体験は、温かいお出迎えとポーランドのウォッカ製造の伝統についての説明から始まります。席に着くと、専門知識を持つお出迎えスタッフが、畑からボトルに詰めるまでの蒸留工程に関する情報や、それぞれのスピリッツにまつわるユニークなストーリーを共有してくれます。厳選された4種類のウォッカを味わいます。それぞれが異なるベースの原料から作られており、独自のスタイルを表現しています。20mlずつ注がれるウォッカは、香り、コク、余韻を味わいながら、通のような味わい方を学べるように考えられています。
スピリッツを引き立てるために、近隣のレストランが特別に用意した地元の軽食の数々をお楽しみください。これらのペアリングは、テイスティング体験をさらに充実させ、この地域の味覚をご紹介するために慎重に選ばれています。セッションを通して、ポーランドの蒸留酒にまつわる人々や伝統、そしてこれらの蒸留酒を現地文化の大切な一部とする習慣についてお話しします。
テイスティングの後は、コンセプトストアをご覧いただけます。ここでは、お気に入りのボトルや、グラスウェアからアパレルまで、限定グッズをお買い求めいただけます。体験はテイスティングルームで終了します。新しい知識と記憶に残る味わい、そしてお土産に1本か2本のお酒をお持ち帰りいただけるかもしれません。
