ソポト：チョコレート ワークショップ（テイスティング＆バー作り）

Highlights

• 自分だけのチョコレートバーを作り、お好みのトッピングでデコレーションしましょう
• カカオ豆からチョコレートバーまで、チョコレートの製造工程について学ぶ
• すべてのチョコレートバーにまつわる歴史、伝統、原料について学びましょう
• カカオ豆からチョコレートバーに仕上げるまで、受賞歴のあるチョコレートを味わう
• 本物の「ビーン・トゥ・バー」チョコレート工場でユニークな体験をお楽しみください

Description

実際に稼働している工場の中に入り、チョコレートがどのように作られているのかを発見しましょう。生のカカオ豆から、選別と加工を経て、完成したチョコレートバーに至るまでの全工程について学びます。使用される機械を見学し、発酵やカカオ農園での生活について学び、すべてが始まる原料に触れてみましょう。 ワークショップでは、自分だけのチョコレートバーを作り、厳選されたトッピングでデコレーションします。ナシオナル・アリバ種のカカオが特別である理由と、スーパーマーケットで大量生産されているチョコレートに使われるカカオとの違いを学びましょう。 この体験では、楽しみだけでなく、本物のチョコレートの味わい、品質、起源についての理解を深めることもできます。このワークショップは、Sopocka Manufakturaの共同オーナーであるMartha Coello Moralesさんによって企画されました。彼女は、何世代にもわたってエクアドルでカカオ栽培を行ってきた家系に生まれました。 そのため、チョコレートの製造工程だけでなく、すべてのチョコレートバーにまつわるストーリー、伝統、そして原料についても知ることができます。この体験には、Sopocka Manufakturaのチョコレートの試食も含まれます。

Includes

チョコレート ワークショップ 自分だけのチョコレートバーを作る 厳選されたトッピングで飾り付け チョコレートの製造工程について学ぶ Sopocka Manufakturaのチョコレートのテイスティング

Excludes

会場への送迎サービス 食事

Important Information

• 定員数に限りがあります 木曜日と土曜日に開催 所要時間 約90分 料金：1名様あたり150ズウォティ（税込）