Highlights
- Nyt en 3-retters smaksmeny med moderne polsk mat
- Nyt et glass førsteklasses Souvignier Gris fra Dom Charbielin
- Smak på en serie med tre Chopin-likører til desserten
- Velg mellom en regional ørret eller håndlaget speltpasta som hovedrett
- Lær om de regionale ingrediensene og arven til brennevinene som serveres
Description
Start den kulinariske reisen din på Artbistro by Progres, som ligger i hjertet av Garnizon-distriktet i Gdańsk. Denne opplevelsen er laget for matentusiaster som ønsker å gå utenfor den typiske turiststien og oppdage den sofistikerte siden av moderne polsk gastronomi og sprit av ypperste kvalitet.
Start med en moderne «ogórkowa»-suppe (vegansk), en forfriskende, syrlig og livlig tolkning av den populære polske agurksuppen. Den er laget med en blanding av ferske og tradisjonelt fermenterte sylteagurker og toppes med duftende dillolje og en silkemyk vegansk krem.
Som hovedrett kan du velge mellom lokal Zielenica-ørret eller håndlaget speltpasta med aspargespesto (vegansk). Ørreten kommer fra de berømte, uberørte kildene i Zielenica og serveres med nypoteter fra sesongen, søte grønne erter og en fløyelsmyk kjernemelk- og smørsaus tilsatt frisk skvallerkål. Pastaen er en fyldig, umamirik herlighet med sesongbasert aspargespesto, en kremet cashewnøttsaus, næringsgjær for dybde og sprø pangrattato i italiensk stil.
Som et supplement til hovedretten kan du nyte et glass førsteklasses Souvignier Gris fra Dom Charbielin. Denne prisbelønte vingården fra Opole-regionen representerer den nye bølgen innen polsk vindyrking. Den friske, elegante og blomstrete profilen passer perfekt til både den lokale ørreten og den håndlagde veganske pastaen.
Avslutt måltidet med en kremet mandelpudding (budyń migdałowy), en nostalgisk polsk dessert som er gjenskapt for den moderne ganen. Nyt en silkemyk mandelbase balansert med de robuste smakene av lokal skogbokhvetehonning, forfriskende syrlighet fra syrlige epler og sprøhet fra ristede mandler.
Ingen polsk kulinarisk reise er komplett uten å smake på legendariske brenneviner. Til desserten kan du nyte en profesjonell smaking av tre førsteklasses Chopin-likører. Nyt de fyldige, fløyelsmyke teksturene av saltet karamell med et delikat hint av havsalt, tropisk kokos for en kremet avslutning og deilig sjokoladekaffe for den ultimate kombinasjonen med mandelsmaker.
Gjennom hele måltidet kan du nyte vann og historiene bak de regionale råvarene og arven til spriten som serveres, fortalt av det profesjonelle, engelsktalende personalet.
Includes
Moderne polsk smaksmeny med tre retter (forrett, hovedrett, dessert)
Valg mellom lokal ørret eller en fullverdig vegansk hovedrett
1 glass førsteklasses polsk vin (Dom Charbielin)
Smakingsbrett med Chopin-likør (3 ulike smaker)
Vann (uten eller med kullsyre)
Profesjonell betjening på engelsk
Excludes
Ekstra alkoholholdige og alkoholfrie drikker
Kaffe og te
Henting og avlevering på hotellet
Important Information
- Ligger i Garnizon-distriktet i Gdańsk
Kort spasertur fra Gdańsk Wrzeszcz togstasjon
Opplev moderne polsk gastronomi og sprit av verdensklasse
