Highlights
- Порадуйте себя дегустационным меню из 3 блюд современной польской кухни.
- Выпейте бокал премиального Souvignier Gris от Dom Charbielin
- Попробуйте 3 ликера Chopin Liqueur к десерту
- Выберите в качестве основного блюда местную форель или пасту из спельты ручной работы
- Узнайте больше о региональных ингредиентах и наследии подаваемых спиртных напитков
Description
Начните свое кулинарное путешествие в ресторане Artbistro by Progres, расположенном в самом сердце гданьского района Гарнизон. Это мероприятие предназначено для гурманов, которые хотят выйти за рамки типичного туристического маршрута и открыть для себя изысканную сторону современной польской гастрономии и крепких напитков мирового класса.
Начните с современного супа «огурковая» (веганского) — освежающей, пикантной и яркой интерпретации любимого польского огуречного супа. Она готовится из смеси свежих и традиционно квашеных соленых огурцов, а в завершение добавляются ароматное укропное масло и шелковистые веганские сливки.
В качестве основного блюда вы можете выбрать местную форель из Зеленицы или домашнюю пасту из полбы со спаржевым песто (веганское блюдо). Форель добывается в знаменитых чистейших источниках Зеленицы и подается с сезонным молодым картофелем, сладким зеленым горошком и бархатистым соусом из пахты и сливочного масла со свежим щавелем. Паста — это насыщенное блюдо с ярким вкусом умами, дополненное сезонным песто из спаржи, сливочным соусом из кешью, пищевыми дрожжами для глубины вкуса и хрустящей панировкой в итальянском стиле.
В дополнение к основному блюду вам предложат бокал вина премиум-класса Souvignier Gris от Dom Charbielin. Эта отмеченная наградами винодельня из Опольского воеводства представляет новую волну польского виноградарства. Его свежий, элегантный и цветочный профиль идеально сочетается как с местной форелью, так и с авторской веганской пастой.
Завершите трапезу сливочным миндальным пудингом (budyń migdałowy) — ностальгическим польским десертом, переосмысленным для современных гурманов. Насладитесь шелковистой миндальной основой, сбалансированной насыщенными нотами местного лесного гречишного меда, освежающей кислинкой от кислых яблок и хрустом поджаренного миндаля.
Ни одно кулинарное путешествие по Польше не будет полноценным без дегустации легендарных крепких напитков. Вместе с десертом вас ждет профессиональная дегустация трех премиальных ликеров Chopin. Насладитесь насыщенной, бархатистой текстурой соленой карамели с тонким оттенком морской соли, тропического кокоса, придающего сливочное послевкусие, и восхитительного шоколадно-кофейного ликера, идеально сочетающегося с миндальными нотками.
Во время ужина наслаждайтесь водой и историями о региональных ингредиентах и традициях подаваемых напитков, которыми с вами поделится профессиональный англоговорящий персонал.
Includes
Современное польское дегустационное меню из 3 блюд (закуска, основное блюдо, десерт).
Основное блюдо на выбор: местная форель или полностью веганский вариант
1 бокал польского вина премиум-класса (Dom Charbielin)
Дегустационный сет ликеров Chopin (3 разных вкуса)
Вода (с газом или без).
Профессиональное обслуживание на английском языке
Excludes
Дополнительные алкогольные и безалкогольные напитки
Кофе и чай
Трансфер от/до отеля
Important Information
- Ресторан расположен в районе Гарнизон в Гданьске.
В нескольких минутах ходьбы от железнодорожной станции Гданьск-Вжещ.
Оцените современную польскую кухню и спиртные напитки мирового класса.
