Highlights
- Avnjut en trerätters avsmakningsmeny med modernt polskt kök
- Njut av ett glas premium-Souvignier Gris från Dom Charbielin
- Smaka på 3 olika Chopin-likörer till din dessert
- Välj mellan en regional öring eller hantverksmässig dinkelpasta som huvudrätt
- Lär dig om de regionala ingredienserna och kulturarvet bakom de spritdrycker som serveras
Description
Börja din kulinariska resa på Artbistro by Progres, beläget i hjärtat av Gdańsks stadsdel Garnizon. Den här upplevelsen är utformad för matentusiaster som vill gå utanför de vanliga turiststråken och upptäcka den sofistikerade sidan av modern polsk gastronomi och spritdrycker i världsklass.
Börja med en modern 'ogórkowa'-soppa (vegansk), en uppfriskande, syrlig och livlig tolkning av den omtyckta polska gurksoppan. Den är gjord på en blandning av färska och traditionellt fermenterade ättiksgurkor och avrundas med doftande dillolja och en silkeslen vegansk grädde.
Till huvudrätt kan du välja mellan regional Zielenica-öring eller hantverksmässig dinkelpasta med sparrispesto (vegansk). Öringen kommer från de berömda, orörda källorna i Zielenica och serveras med säsongens färskpotatis, söta gröna ärtor och en sammetslen sås på kärnmjölk och smör, smaksatt med färske syra. Pastan är en fyllig, umamirik delikatess med säsongsbetonad sparrispesto, en krämig cashewnötssås, näringsjäst för djup och krispig pangrattato i italiensk stil.
Som komplement till din huvudrätt kan du njuta av ett glas förstklassig Souvignier Gris från Dom Charbielin. Denna prisbelönta vingård från Opole-regionen representerar den nya vågen av polsk vinodling. Dess friska, eleganta och blommiga profil passar perfekt till både den regionala öringen och den hantverksmässiga veganska pastan.
Avsluta din måltid med en krämig mandelpudding (budyń migdałowy), en nostalgisk polsk efterrätt som har nytolkats för den moderna smaklöken. Njut av en silkeslen mandelbas som balanseras av de robusta tonerna från lokal skogshonung av bovete, den uppfriskande syrligheten från syrliga äpplen och det krispiga från rostade mandlar.
Ingen kulinarisk resa i Polen är komplett utan att prova legendariska spritdrycker. Till efterrätten kan du njuta av en professionell provsmakning av tre förstklassiga Chopin-likörer. Njut av den rika, sammetslena konsistensen hos saltad kola med en delikat touch av havssalt, tropisk kokosnöt för en krämig avslutning och överdådig choklad-kaffe för den ultimata kombinationen med mandelsmaker.
Under hela måltiden kan du njuta av vatten och historierna bakom de regionala ingredienserna och arvet från de spritdrycker som serveras, som delas av den professionella, engelsktalande personalen.
Includes
3-rätters modern polsk avsmakningsmeny (förrätt, huvudrätt, efterrätt)
Val av regional forell eller en helt vegansk huvudrätt
Ett glas polskt premiumvin (Dom Charbielin)
Provsmakning av Chopin-likör (3 olika smaker)
Vatten (stilla eller kolsyrat)
Professionell service på engelska
Excludes
Ytterligare alkoholhaltiga och alkoholfria drycker
Kaffe och te
Upphämtning och avlämning vid hotell
Important Information
- Beläget i stadsdelen Garnizon i Gdańsk
Kort promenad från tågstationen Gdańsk Wrzeszcz
Upplev modern polsk gastronomi och spritdrycker i världsklass
